铁板鱿鱼

作者： 采小海

用料

• 鱿鱼 1条
• 生菜 两三片
• 口菇 2个
• 洋葱 一小块
• 盐 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 辣椒粉 半勺
• 孜然粉 半勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 香油 1勺

铁板鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备还要用到的食材。

步骤 2

口菇洗净切片。

步骤 3

洋葱取一小块。

步骤 4

鱿鱼去头去内脏去骨，然后清洗干净，用厨房纸吸干水分备用。

步骤 5

给鱿鱼改花刀。

步骤 6

锅烧热倒少许油，倒入洋葱和口菇，然后加入半勺盐和半勺胡椒粉，炒至断生后盛出。

步骤 7

然后准备调酱汁。准备一个小碗，依次加入半勺辣椒粉、半勺孜然粉、一勺老抽、三勺生抽、两勺耗油、一勺香油，然后搅拌均匀。

步骤 8

锅烧热倒少许油，放入鱿鱼小火煎至两面金黄。

步骤 9

然后再两面均匀涂上酱汁,小火煎熟。

步骤 10

最后铺在装好配菜的盘中，就大功告成啦~

菜谱创建时间：2019-08-20 11:19:41