毛豆子炒鸡丁（超简单

作者： 哗啦哗啦下大雨

家常小炒菜。适合上班族，入门级别（本人也是菜鸟）两人份噢

用料

• 毛豆 买的剥好的 2-3元
• 鸡胸脯 一块（5块钱左右）
• 胡椒粉 一点点啦
• 盐 适量（根据自己口味
• 蚝油 2勺（生抽也行啦）
• 料酒 半勺
• 面粉或生粉 1小勺
• 葱 2根
• 姜 2片

毛豆子炒鸡丁（超简单的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯洗一下，切成丁。丢到碗里，加入盐、胡椒粉、蚝油、面粉或生粉。面粉少点好了。黑胡椒也不用太多提提鲜。蚝油大概两勺，盐一小勺...不确定的话可以先拌着 自己舔一下 根据自己口味来。腌制10分钟左右（或更长时间都可以）

步骤 2

木有图啦！来不及拍！第二步就是葱切段 姜切片 （少点好了 毕竟不是吃这些） 然后毛豆子洗干净（把上面的皮洗掉）放在一边备用

步骤 3

热油锅（油稍微多点没关系，鸡肉吸油一下就没了毛豆没法炒） 油热之后，把腌制好的鸡胸放进去炒，（很快就熟的）再放葱姜，（喜欢蒜的也可以放）最后放毛豆子翻炒出锅。不需要味精调味 非常鲜

菜谱创建时间：2019-08-18 18:32:24