清炒素三丝

作者： 大昕昕呀大昕昕

娃儿最喜欢吃的菜，清爽下饭。

用料

• 胡萝卜 1根
• 青椒 2个
• 干豆腐 1张
• 蒜头 5瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 小半勺
• 芝麻油 适量

清炒素三丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切丝。

步骤 2

青椒洗净切丝。

步骤 3

干豆腐切丝。

步骤 4

锅里少放点油，烧热。

步骤 5

加入胡萝卜丝翻炒半分钟。

步骤 6

加入干豆腐丝翻炒。

步骤 7

翻炒1分钟，加两勺水，加盐，生抽翻炒1分钟。

步骤 8

加入青椒丝再翻炒1分钟，加点点糖提鲜。

步骤 9

出锅前加蒜末和芝麻油增香。

步骤 10

好啦，出锅！

清炒素三丝的小贴士

1、可以加点黑木耳，营养更丰富，颜色也好看。 2、想加肉丝的可以加点，流程不变，肉丝提前划熟盛起来，然后跟干豆腐一起放进去就行。 3、干豆腐各地叫法不一样，也有叫厚百叶，厚千张的。

菜谱创建时间：2019-08-17 12:45:07