焖面(低蛋白面粉)

作者： HHandTT

北方人喜欢大锅炖菜，我家也喜欢烩菜，所以家人吃的同时就可以用锅底给娃做个焖面，这个面劲道好吃，即使一次吃不完热一下也不会腻腻的。因为面条我提前蒸熟了，其实也是炒面😂 锅底:1.红烧鸡汁 2.排骨炖菜汁 3.五花肉炖菜汁 (土豆，茄子，豆角，黄瓜，胡萝卜，冬瓜等)

用料

• 面条:麦禾馒头粉
• 麦禾饺子粉
• 水
• 盐
• 锅底:烩菜的菜汤+自己喜欢吃的蔬菜

焖面(低蛋白面粉)的做法步骤

步骤 1

1.麦禾馒头粉+麦禾饺子粉(1:2)加1%的盐和60%的温水和面 2.擀成薄薄的面皮，尽量薄点，多加点干面粉，再切成面条 3.开水上锅蒸熟 4.喜欢的菜炒好或煮开，放上蒸熟的面条翻拌均匀即可

步骤 2

加上汁的面条

步骤 3

配任何喜欢吃的菜

菜谱创建时间：2019-08-09 13:30:42