夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺

作者： 关二尧

陈年酿的卤汁儿啦～卤牛肉时就说过，卤汁儿可以煮面、煮粉。 卤完鸡腿收汁儿又冷冻了，偷懒还可以吃到卤藕和米粉，开心 卤菜和啤酒也很搭呢！

用料

• 藕 一只
• 卤汁儿 一份
• 米粉（干） 50克

夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺的做法步骤

步骤 1

卤青菜可以专门盛出一些卤汁儿，卤完在卤汁儿里泡着就很入味啦。

步骤 2

陈年老卤汁儿，冷冻保存！别冻时间太长，虽然有油有盐，还是没有防腐剂！具体多长？我不知道！！

步骤 3

卤汁儿解冻，烧开下藕片。沸腾转中小火，卤十分钟就熟了，汁儿多可以大火熬啊！临时起意煮了米粉，干米粉冲洗直接丢锅里，煨了10几分钟也熟了～ 特入味儿！

夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺的小贴士

1.卤青菜的卤汁儿不要再冷冻了，容易变质。 2.如果卤汁儿还想保留，卤青菜一定要把老卤汁儿盛出来一份，单卤。

菜谱创建时间：2019-08-06 16:22:15