葱油面的做法

葱油面

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作者: Elephant-Cafe
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用料  

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  • 主要材料就是葱,葱多才香

  • 面条。菜市场随便买的,但后来煮完了觉得还是粗了,用超市买的袋包装细面应该更好

  • 酱油一碗(普通酿造酱油),糖3大匙(左下角那个大号量勺),用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗

  • 锅加热,倒入油,开小火,葱倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的为止

  • 炸完之后直接倒入酱油和糖,再煮1分钟,煮开了就好了,关火

  • 炸完葱油后,煮面,煮面的时候,舀两勺葱油和葱放入料理盆里面

  • 面煮完捞出放入盆里面,快速拌匀

  • 葱油面好了

  • 葱油晾凉后装入密封瓶中,放入冰箱保存。要用的时候直接拿出来用就行

菜谱创建时间:2012-04-04 01:38:34
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