凉拌海带结

作者： 陈君芳一宝妈

简单的凉拌菜，开胃爽口的小菜。

用料

• 海带 250~300克
• 陈醋 3勺
• 生抽 3勺
• 小米椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 两片
• 白糖 1勺
• 鸡精 0.2勺

凉拌海带结的做法步骤

步骤 1

海带结洗净。

步骤 2

蒜切片或末，小米椒切圈或者末。

步骤 3

姜切来。

步骤 4

准备酱汁: 在姜末中加入3勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，0.2勺鸡精。(这是250~300克的量，如果海带结多，可以等比加调料。)

步骤 5

锅里烧开水。

步骤 6

下海带结。

步骤 7

煮8分钟。捞出来沥干水。

步骤 8

锅里下一点油，下蒜，小米椒，炒香。

步骤 9

下海带结，炒匀。(这样蒜香入味，不会呛。)

步骤 10

装出，倒上酱，包上保鲜膜，放冰箱保鲜层，2个小时以上。

步骤 11

可以吃了，吃的时候可以加葱或香菜，也可以不加。吃不完可以放冰箱里放1天。

菜谱创建时间：2019-07-30 19:43:06