韩式炒年糕

作者： 陈十口

之前在tb买了朴家的炒年糕，他是自带酱料，所以很方便。昨晚逛超市，看到我们国产的年糕，便买了一袋回来，准备今天的午餐，年糕是主食，再搭一些配菜就够了。我就选了红萝卜、火腿肠、海带这三样，配菜全凭个人喜好添加。

用料

• 辣椒酱 1勺
• 糖 1克
• 生抽 2勺
• 料酒 0.5勺
• 胡萝卜 1/4根
• 火腿肠 1根
• 干海带 10克（抓一点就够）

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

先把细条年糕拿出来，用水浸泡，然后一根根分离出来。

步骤 2

准备其他配菜，红萝卜切丝，火腿肠切片，海带浸泡舒展开来就OK。然后开始准备调酱料，在干净的小碗里加入一勺청정원辣椒酱，白糖、料酒、生抽，搅拌均匀放在一旁待用。

步骤 3

放油，将红萝卜下锅翻炒，然后加入细条年糕，翻炒一会儿，加点水让年糕焖煮变软。3分钟后加入火腿肠、海带等配菜，最后将调好的辣椒酱倒入，翻炒均匀，焖个1-2分钟就可以出锅了。再来杯肥宅水，这一顿午餐就可以了！

菜谱创建时间：2019-07-27 14:48:20