超下饭青辣椒酱

作者： 莲子藕然

超级下饭，放在蒸茄子🍆拌在一起吃，非常完美。三碗饭可以吃掉。 辣椒细长瘦一点，大辣椒水分有点多，不容易保存。

用料

• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 盐适量 克
• 酱油 适量勺

超下饭青辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒洗干净，厨房纸把水分擦干，或者晾干，然后直接放到平底锅， 开火，煸至出现虎皮，稍软，有香味，这步什么油，调料都不要放的

步骤 2

小火煸辣椒过程中，准备剥蒜，蒜可以多一点蒜 辣椒好了，拿出，稍微凉下，将蒜和辣椒放到手动搅拌机绞碎，这步可以放入一些盐

步骤 3

然后好了，就可以倒出来，根据自己口味，放酱油一些，鸡精一些些，可以调和辣味，不放也可以，自己喜好😃

超下饭青辣椒酱的小贴士

需要保存最好只放盐一种调料， 喜欢的小伙伴，还可以最后浇热油，加热油也很香

菜谱创建时间：2019-07-27 11:37:04