蒜泥凤爪

作者： 心若有尘

炎热的夏天，就想吃点开胃的，又不长肉的。

用料

• 八角 半个
• 姜 三片
• 大蒜 小半碗蒜泥
• 生抽 一勺
• 盐 正常
• 料酒 少许
• 醋 半勺
• 辣油 2勺

蒜泥凤爪的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡爪剪掉指甲，洗干净，清水泡着。

步骤 2

用刀切小块，净水冲洗

步骤 3

冷水下锅，放生姜，八角，料酒，盐，大火盖盖煮熟

步骤 4

大火煮几分钟

步骤 5

煮熟捞出鸡爪净水冲洗，冷却

步骤 6

蒜泥，小米椒，生抽，醋，盐搅拌

步骤 7

冲洗干净，熟的鸡爪

步骤 8

色拉油把上面调好的调理炒香

步骤 9

倒入鸡爪翻炒关火，加自制辣油。

步骤 10

终于做好啦!

菜谱创建时间：2019-07-24 22:45:50