爆炒牡蛎

作者： 我是斯兰

用料

• 牡蛎 200克
• 红椒（小米椒） 3只
• 蒜 5瓣
• 垫底配菜白菜 6片
• 垫底配菜粉丝 半把

爆炒牡蛎的做法步骤

步骤 1

牡蛎焯水一分钟备用。 白菜，粉丝焯熟摆盘。 红椒，蒜瓣剁碎。 （我喜欢吃辣放的小米椒，吃不了辣的可以用红菜椒，或者美人椒）

步骤 2

锅热放油，蒜瓣，红椒。 炒香放盐，蚝油，酱油。

步骤 3

再倒入牡蛎翻炒均匀出锅。

步骤 4

装盘，拍照，开吃✌

爆炒牡蛎的小贴士

1、建议用红菜椒，长长大大的那种红椒。不辣而且炒出来很好吃。 2、想要淋在白菜上有味，可以出锅前加一点点水，就有汤汁了。

菜谱创建时间：2019-07-24 11:25:58