闽南人的最爱夏日清凉甜品海石花冻四果汤必备

作者： 爱美食的雅雅酱

石花冻也算是我们这夏日必备的甜品咯，四果汤必备的，四果汤就是石花冻加绿豆加阿达子。

用料

• 海石花干料 50g
• 水 2000克

闽南人的最爱夏日清凉甜品海石花冻四果汤必备的做法步骤

步骤 1

称重50克

步骤 2

清洗干净。抓一抓。因为里面有沙子。清洗多次。一直反复用水洗。抓到另一个盆里，然后在从新放水洗

步骤 3

清洗完的海石花。最好洗到非常干净

步骤 4

加入水。我是放高压锅里压。大火煮开了。就是上气了。转小火35分钟

步骤 5

煮好的样子。倒在盆里晾凉。等凝固

步骤 6

已经凝固了

步骤 7

切开

步骤 8

加入冰水和糖。或者蜂蜜。还可以加入绿豆，芋圆。红豆。都可以 我们这的四果汤是用刨冰机把冰弄上面，真的是无敌好吃。夏日必备

步骤 9

我加入的是一种冰糖熔化的糖水。比较好吃。味道比较好。

闽南人的最爱夏日清凉甜品海石花冻四果汤必备的小贴士

一定要注意水量。和时间 关系到成品的出胶情况。 用高压锅一定要开最小火。不然不安全。火大了海石花会浮上去。弄到塞子那边。很不安全的。

菜谱创建时间：2019-07-22 17:46:35