自制肉松【宝宝辅食】猪肉松

作者： SuperSuper璐璐

家里有小朋友 从小吃肉松都没买过 一直是自己做 每次都吃的香喷喷 肉松面包 吐司 蛋糕 小贝…… 流口水吖 哈哈哈

用料

• 猪里脊 500克
• 细砂糖 45克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 玉米油 30克
• 盐 4克
• 白芝麻 20克
• 葱 姜 适量
• 香叶 一片
• 花椒 大概10粒【适量】

自制肉松【宝宝辅食】猪肉松的做法步骤

步骤 1

肉设成小块，冷水入锅，放入葱姜，煮开。倒出清水洗干净。

步骤 2

洗干净的肉放入高压锅，重新放入葱姜，香叶，花椒，几滴料酒，大火烧开，上气后转小火，压6-8分钟【根据肉块的大小决定】 关火继续闷，高压锅没气了，打开高压锅！

步骤 3

把肉放入保鲜袋，用擀面杖敲碎，撕成一丝一丝的，放入面包机

步骤 4

敲碎的肉 可以放在滤网里揉搓几下 会变得很蓬松 有利于出绒

步骤 5

放入生抽，老抽，糖，盐，食用油，用肉松程序，最后20分钟放入炒熟的白芝麻，海苔碎。

步骤 6

一个程序结束后，倒出来放常温，密封冷藏或者冷冻都可以！

步骤 7

毛茸茸

步骤 8

2019.10.4晚 做了肉松

自制肉松【宝宝辅食】猪肉松的小贴士

想要肉松毛茸茸，肉丝撕好的时候，两个手揉搓几下 成品会更蓬松！！

菜谱创建时间：2019-07-20 12:53:28