肉松三角饭团

肉松三角饭团的做法步骤

步骤 1

自制寿司醋：米醋115毫升，细砂糖70克，盐14克，加热融化放冷后装瓶备用

步骤 2

剩米饭最佳，微波炉高火50秒到米饭微微发热，趁热加入寿司醋拌匀

步骤 3

加入香松拌匀，多少随意

步骤 4

保鲜膜铺平，勺子蘸水防粘，舀米饭在保鲜膜中央铺平，挤入沙拉酱，再铺上肉松，盖一团米饭，利用保鲜膜包成三角形状。感觉困难可在某宝上购买专用的饭团模具。

步骤 5

剪一块寿司海苔，长度约9.5×3，饭团放海苔正中间，利用米饭粘性，海苔两头顺势包住饭团。

肉松三角饭团的小贴士

1、每人口味不一，寿司醋酸了甜了可自行调整 2、步骤一寿司醋不是用一次的量，3个饭团，大约用25克寿司醋 3、市售寿司海苔沿印子剪下一条，再一分为二，大小刚好是菜谱里的尺寸