麻辣花甲

作者： 喵小时光

只有一个字“鲜”！

用料

• 花甲 1-2斤
• 姜 3-4片
• 葱 适量
• 蒜 6瓣 拍碎
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 1-2勺
• 蚝油 1-2勺
• 花椒 30粒 依个人口味
• 干辣椒 适量 依个人口味
• 鸡精 1-2勺
• 盐 适量
• 糖 适量

麻辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲提前清水养好(多换几次水 不然会有沙子 影响口感) 洗净沥干备用

步骤 2

葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 备好

步骤 3

起油锅 依次放入姜 蒜 葱 花椒 干辣椒 爆香

步骤 4

放入花甲 翻炒 加料酒 蚝油 生抽 继续翻炒 放入糖 盐 鸡精

步骤 5

加清水 没过花甲 大火煮开

步骤 6

煮开后 再烧2-3分钟 起锅

步骤 7

美味的花甲就出锅了 家常做法 简单易操作

麻辣花甲的小贴士

花甲提前养好 中途多换几次水 多洗几次 不然会有沙子哦

菜谱创建时间：2019-07-12 21:23:13