黄瓜木耳肉片

作者： 昱宝贝爱吃肉

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 8朵
• 肉片
• 淀粉 2勺
• 碗汁(盐适量 ，糖2克 ， 鸡粉1克， 胡椒粉1克 生抽1勺， 老抽3滴，干淀粉1小勺)调匀
• 葱姜蒜 切末
• 食用油适量

黄瓜木耳肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片，调入1克盐，1克胡椒粉，分3次加入3勺水顺一个方向把肉片搅匀，等第一次水完全被肉片吸收后再加入第二次水同样方法搅匀，最后加入1勺干淀粉拌匀等待几分钟。这样腌过的肉片吃起来不柴，很嫩滑。仅供参考😁我之前很不爱炒瘦肉，现在用这个方法炒出来的瘦肉特别棒！

步骤 2

准备食材

步骤 3

兑碗汁

步骤 4

热锅 凉油下入肉片煸炒，变色，下入葱姜蒜末，再下入胡萝卜片先煸炒一分钟。依次下入木耳黄瓜片煸炒，最后倒入碗汁翻炒均匀即可出锅

步骤 5

装盘

步骤 6

香香的下饭菜

步骤 7

最后舔盘，超美味

步骤 8

清爽型

菜谱创建时间：2019-07-09 20:40:23