舟山美食——椒盐野生大竹节虾

作者： 於晨妈

用料

• 虾 6只
• 油 适量
• 淀粉 少许
• 料酒 一勺
• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 椒盐 适量
• 糖 少许
• 小葱 1根

舟山美食——椒盐野生大竹节虾的做法步骤

步骤 1

1.虾洗净，用剪刀剪开整个背部并取出虾线，剪开的背部虾肉处抹上少许淀粉。

步骤 2

2.小葱洗净切成葱花，蒜切末。

步骤 3

2.锅里放油，稍微多一点，放入大虾煎至全熟，倒出多余的油。

步骤 4

3.放入切好的蒜末，倒入适量料酒去腥，放入少许白糖提鲜，放入适量的椒盐和少许盐（盐也可不放因为椒盐里也有盐分），最后放入葱花。

步骤 5

5.出锅喽。

菜谱创建时间：2019-07-07 11:19:55