鲍鱼鸡爪（小美版）

作者： kelly-Z-1

鲍鱼是一种很神奇的食材，搭配肉类会有不一样的浓香鲜味。因为不爱红烧肉，所以跟鸡爪搭配试试。小美20分钟解决，音乐响起，享用美味！

用料

• 鸡爪 400克
• 鲍鱼 6只
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 冰糖 20克
• 八角 1个
• 大蒜头 2瓣
• 油 20克
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 水 100克

鲍鱼鸡爪（小美版）的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，切半，汆水洗净备用

步骤 2

鲍鱼刷干净，用姜片和料酒腌制

步骤 3

油、大蒜头、八角放入主锅，3分钟/120度/速度0.5爆香

步骤 4

放入鸡爪、生抽、老抽、冰糖、水，14分钟/V/反转速度0.5

步骤 5

放入鲍鱼，3分钟/V/反转速度0.5

步骤 6

颠锅：5秒/-/反转速度2，色香味俱全的鲍鱼鸡爪出锅啦！

菜谱创建时间：2019-06-19 20:07:09