快手麻辣豆花

作者： 吴小厨碎碎的生活笔记

最近特别懒，在做快（懒）手（人）菜的道路上一去不复返了😂今天这份麻辣豆花，只需要一块豆腐就可以做好，配以丰富的佐料，简直是重口味的我的最好零嘴！豆花我最爱吃咸的，你们是爱吃甜的还是咸的呢？

用料

• 内酯豆腐 1块
• 花生 20克
• 花椒 10克
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 油辣子 适量
• 榨菜碎 1勺
• 盐 适量
• 姜蒜末 1勺
• 葱末 1勺

快手麻辣豆花的做法步骤

步骤 1

一整块内脂豆腐下冷水锅，煮开后关火。

步骤 2

用勺子一块一块随意地挖成豆花，一碗豆花就做好啦！

步骤 3

另起锅，烧干，放一丢丢油，晃锅，放入花生不断翻炒，直至花生水汽炒干

步骤 4

再拿一张厨房纸包好花生，用擀面杖捶打至碎末。花生碎就做好了。用此方法同样做好花椒碎，现做的花生碎和花椒碎才最香啦！

步骤 5

准备好1勺生抽、1勺陈醋，适量盐、油辣子、葱姜末、榨菜碎，全部倒入豆花碗中，再撒上花生碎和花椒碎，拌匀即可开吃！

菜谱创建时间：2019-06-17 21:45:34