#生机满满#生食南瓜/胡萝卜可可饼

作者： bbbbBEA

用料

• 南瓜/胡萝卜 一碗(≈200g)/2根(≈235g)
• 香蕉 1根
• 南瓜子/亚麻籽 一把
• 生可可粉 20~30克
• 椰子粉 150克
• 洋车前子壳粉 2大勺(tbsp)
• 水 60克/90克

#生机满满#生食南瓜/胡萝卜可可饼的做法步骤

步骤 1

南瓜子/亚麻籽＋水，用破壁机打成坚果奶(水比较少，尽量打吧) 再＋南瓜/胡萝卜&香蕉，继续打成细腻糊糊~

步骤 2

椰子粉 生可可粉 洋车前子壳粉(增加粘度)混合，倒入打好的糊糊，拌均匀，最后状态是偏湿润松散的 *注：椰子粉和可可粉都是没有筋度的，必须加洋车前子壳粉才能粘起来，不然十分松散！如果希望结构更结实，可将洋车前子壳粉量增加~

步骤 3

(无论南瓜/胡萝卜多美丽，混合完都是一个shai儿…)

步骤 4

捏饼子咯！ 我喜欢用虎口量捏面团，每次都30±2g，可准了😄

步骤 5

用我的“虎口量捏”大法做了15~16个饼

步骤 6

盆底剩下的一丢丢和粘在手上的，可以直接吃掉！好吃别浪费啊~~ (前提是事先已把手洗干干净净🙌)

步骤 7

把这些矮敦子低温风干一下下，便于保存~ 用烤箱最低温(家里美的最低60℃)，风炉档，风干30~50min

步骤 8

成品干爽不脏手~ 但生食的东西都容易坏，要尽快吃完！冷藏也别超过5天！不然就冷冻，3个月都没问题😉

步骤 9

有时吃到逃过千刀万剐的南瓜/胡萝卜，也挺惊喜的😄

步骤 10

还不错的“胡萝卜＋黄瓜“配方☞ 胡萝卜1根(≈115g)＋黄瓜1根(≈150g) 香蕉1根(≈100g) 坚果(生腰果) 1把 水 85g 椰子粉 120g 生可可粉 20g 洋车前子壳粉 1.5tbsp →→可做15个

步骤 11

出门吃草大法の“芥蓝“配方☞ 芥蓝一大把 (≈200g) 红枣 10中粒 坚果(生腰果) 1把 水 85g 椰子粉 125g 生可可粉 30g 洋车前子壳粉 1.5tbsp →→可做15个

菜谱创建时间：2019-05-26 22:19:17