红烧鳄鱼

作者： 清音021

黑暗料理，我不敢吃系列~

用料

• 鳄鱼前腿 1只
• 蒜瓣 40克
• 白酒 10克
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 适量
• 糖 适量

红烧鳄鱼的做法步骤

步骤 1

鳄鱼肉开水烫下去鳞片，带皮切块(怕引起不适，还是不插画面了)，放油锅里炸至两面金黄。加入适量的水，生姜，老抽，生抽，白酒，蒜头，盐，糖，大火煮开后用慢火炖。

步骤 2

最后用，胡椒粉和蚝油收汁即可出盘。

红烧鳄鱼的小贴士

一定要用白酒去腥切记

菜谱创建时间：2019-05-16 22:02:47