玉米面野菜蒸饺

作者： LiTIng

之前包，菜团子，剩的馅儿太多了，于是包个玉米面儿蒸饺 各种野菜都可以，这里我用的是婆婆丁，学名蒲公英。

用料

• 玉米面 200克
• 普通面粉 200克
• 开水 适量
• 野菜馅儿 适量

玉米面野菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

一半面粉，一半细玉米面，混合均匀，注意玉米面不要太多，多了之后，包不住馅儿

步骤 2

开水烫面儿，搅成絮状，水要一点一点的加，不要一次性加太多，水加太多了会导致面团凉了之后，非常软

步骤 3

揉成面团，醒15分钟

步骤 4

搓成长条

步骤 5

切成剂子

步骤 6

按扁

步骤 7

擀成面皮儿

步骤 8

包馅儿

步骤 9

水开上锅蒸20分钟

步骤 10

成品

步骤 11

成品

玉米面野菜蒸饺的小贴士

调馅儿的方法请参考菜团子菜谱

菜谱创建时间：2019-05-13 16:00:53