爆汁蚝油牛肉杏鲍菇

作者： 今天做只小懒猫

用料

• 牛肉粒 250克
• 杏鲍菇 2个
• 生抽 1-2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3-5克
• 盐 1-2克
• 葱姜蒜 适量
• 黑胡椒 1勺

爆汁蚝油牛肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

牛肉粒洗净用厨房纸吸干，加入适量黑胡椒、盐、料酒、葱姜蒜、黑胡椒、酱油、糖，腌制半小时以上。

步骤 2

起油锅，牛肉粒煎至断生盛出。

步骤 3

杏鲍菇切丁，放入油锅里煎至金黄。加入蚝油、生抽、老抽、盐、黑胡椒、糖，翻炒均匀，再加入牛肉粒一起炒熟，装盘，撒些香菜点缀。

爆汁蚝油牛肉杏鲍菇的小贴士

腌制牛肉粒也可加入洋葱去腥。

菜谱创建时间：2019-05-12 20:19:15