红枣年糕

作者： 一抹微笑W小静

用料

• 红枣 颗
• 糖 克
• 黄米面

红枣年糕的做法步骤

步骤 1

把红枣洗干净，一个枣分成三小块切开，然后黄米面里放上红枣，➕一小把白糖，

步骤 2

加入60度热水，用🥢搅拌

步骤 3

搅拌成一块一块的，不要➕太多水，不然蒸完会变成，软塌塌的，只要拿起一把，使劲儿一攥，能成团即可！

步骤 4

👋沾一下凉水，然后抓一把团成个球，用手按一个洞，一点点转圈，成最后的样子，自己觉得形状大小差不多就好，自己喜欢就好，哈哈😄

步骤 5

最后水烧开，笼屉放入锅里，然后用你的小胖手沾点水，弹在每一个窝窝头上，蒸出来会更软，然后大火蒸25分钟

步骤 6

屋里都是红枣的味道，特别香，完成，新手无压力，

红枣年糕的小贴士

年糕必须热的时候吃，凉了不能吃，会导致消化不良，有胃病的人不能吃，太硬，特别注意的是，吃了年糕不能着凉，不然肚肚会痛的😄老人和小孩尽量少吃！年糕可以切成一片一片煎着吃！炸着吃，绝对美极了！如果年糕蒸得多，可以装在保鲜袋冻起来，随吃随加热就可以啦😄

菜谱创建时间：2019-05-02 12:29:38