纯素韩国拌饭

作者： 阿毛大侠

用料

• 米饭 1碗
• 香菇 1朵
• 菠菜 适量
• 土豆丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 豆芽 适量
• 韩式辣白菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 韩国辣酱 2勺
• 香油 1勺
• 雪碧 3勺
• 白熟芝麻 1勺

纯素韩国拌饭的做法步骤

步骤 1

准备蔬菜，洗净切好

步骤 2

我用的是这种韩式辣酱，超市随便买的

步骤 3

辣白菜也是超市买的

步骤 4

拌饭酱调配方法：两勺韩式辣酱、三勺雪碧、一勺芝麻香油、一勺熟白芝麻。搅和搅和成糊状。

步骤 5

蔬菜分别下入沸水中焯熟备用。水里不用加盐，不过可以加几滴油保证菜不变色。

步骤 6

煎一个你喜欢的那种口感的蛋。我喜欢双面全熟蛋，习惯在蛋两面稍稍凝固后加一点水盖盖子焖，既能嫩滑全熟又不会很焦很油。

步骤 7

找个大碗，米饭放中间，把菜摆在周围，中间浇上拌饭酱。酱不要一次加完，拌好之后尝一下觉得口味淡了再酌情加。

步骤 8

把蛋盖上去。

步骤 9

把它们搅晕，然后趁他们不注意的时候赶紧吃！

菜谱创建时间：2019-04-30 12:45:43