花生牛轧糖(自制)

作者： 有风吹进来

用料

• 黄油 40克
• 全脂奶粉 140克
• 棉花糖 200克
• 花生 180克

花生牛轧糖(自制)的做法步骤

步骤 1

准备好所需的所有食材，按量称好备用。 花生是我用奶奶自己种的花生烤箱烤熟压碎的，因为喜欢嚼起来口感大一点所以压的没有太碎！

步骤 2

平底不粘锅小火融化黄油后，加入棉花糖，不停地压拌至融化后加入奶粉

步骤 3

小火不停地翻拌至奶粉全部融入棉花糖中，再加入花生不停翻拌均匀！(记得一定用硅胶铲，我当时手中没有其他工具，用了锅铲，结果……)

步骤 4

翻拌均匀的糖块趁余温尽快放入整形盘中整形！待放凉后放入冰箱冷冻10分钟，这样能切的更齐！

步骤 5

切好块的牛轧糖用糯米纸包里层，然后用漂亮的糖纸包起来就好啦！

步骤 6

牛轧糖完成啦！

步骤 7

同样的用量，我把花生换成了蔓越莓！

菜谱创建时间：2019-04-27 18:33:22