黑椒牛扒

作者： MayMay厨房

购买超市黑椒汁和厚度适量的新鲜牛排，可选购雪花、西冷、眼肉牛排。

用料

• 牛排 1块
• 调料
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 下锅油
• 黄油 适量
• 酱料
• 黑椒酱 适量【购买市售】

黑椒牛扒的做法步骤

步骤 1

1，牛排洗干净，用厨房纸吸干两面的水份。 2，两面都涂上黑椒粉+盐，静待20分钟。 3，20分钟后，开中火，不粘锅内放入黄油，黄油溶解后放入牛排。 4，整个煎制过程不超于5分钟，要勤于翻面，5分钟后牛排全熟。【时间可按喜好调整，喜欢生点的就3分钟或者4分钟】 5，上菜罗！淋上黑椒汁，简单又好吃！

黑椒牛扒的小贴士

以上操作也可换为烤箱，牛排腌制20分钟，牛排两面涂上黄油，放在锡纸上面，送入230度预热好的烤箱中层，230度烘烤6分钟即可出炉，全熟，淋上黑椒酱【喜欢生点就缩短烘烤时间】

菜谱创建时间：2019-04-19 17:24:35