卤蛋乡巴佬

作者： 妍心公举妈咪

自己突然想吃这口，那就试着做一回儿呗！说干就干，没想到成品味道还不错呢！嘻嘻！

用料

• 鸡蛋 12个
• 八角 两个
• 盐 适量
• 桂皮 一块
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 啤酒 一瓶

卤蛋乡巴佬的做法步骤

步骤 1

第一步：把鸡蛋煮熟，放入冷水中冷却，这样鸡蛋皮比较好剥😜

步骤 2

第二步：把剥好的鸡蛋用刀给划几道口子，这样比较容易入味。 然后锅里放八角，一块桂皮，待煮。

步骤 3

第三步：倒入一瓶啤酒，适量酱油（我用的是六月鲜味极鲜）白糖，少量盐，开煮，大火烧开，中火慢炖15分钟入味。

步骤 4

第四步：煮好的鸡蛋连汤盛入器皿中，待四小时后就可以捞出了，这样会入味更好哦！😜

步骤 5

第五步：鸡蛋捞入盘中，成品完成✌

卤蛋乡巴佬的小贴士

温馨提示：中间放盐跟白糖的时候，大火煮开后，可以尝一下口感，根据自己的口味再酌情处理，到自己认为的最佳口感就👌啦！完美主义者必入😜

菜谱创建时间：2019-04-14 11:34:34