熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧

作者： 我有所念人住在远远乡

汤色奶白，味道鲜美。特别适合老人孩子

用料

• 鲫鱼 2条
• 姜 1片
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许

熬一锅鲜美的鲫鱼汤吧的做法步骤

步骤 1

两条鲫鱼正反两面各斜划两刀

步骤 2

锅烧热后用姜片擦下锅，有效防止鱼皮粘锅

步骤 3

锅中加油，放入鲫鱼，不要翻动

步骤 4

像这样不停转动锅体使鱼受热均匀

步骤 5

鱼可以轻松晃动时翻面，完美的金黄色

步骤 6

加入开水，完全没过鱼，小火慢炖

步骤 7

汤汁浓稠奶白，关火，加少许白胡椒粉或不加也可以，加盐调味

菜谱创建时间：2019-04-09 22:53:48