西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉

作者： 镜头里的马

用料

• 食用油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 耗油 一小汤勺
• 鸡胸肉 半块
• 西兰花 一颗
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 鸡精 一小小勺
• 黑胡椒粉或酱
• 八角

西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

买的鸡胸肉，就只用了半个，西蓝花胡萝卜也是，这些是我们一家三口的量。正好老公减肥，做这些就可以了

步骤 2

把西蓝花用剪刀顺着根部剪开，剪成一朵一朵滴，胡萝卜切成片，这个图片是西蓝花的根，把外皮削掉，切成片，随便切，自己喜欢就好。然后焯水，这个一定要放点油，焯一下就好，过凉水。放入盘中待用

步骤 3

鸡胸肉我一般是把刀横过来，拍一会，五分钟这娃，再切丝，原谅我手残，切的有点厚了，不过，这样更好吃

步骤 4

葱姜蒜切末

步骤 5

起锅，烧油，放入八角(就是大料)喜欢辣的朋友，可以放入干的红辣椒，也好吃的

步骤 6

放入切好的鸡胸肉，翻炒，炒到微微发黄就可以了

步骤 7

放入西蓝花，胡萝卜片，翻炒，倒入耗油，继续翻炒，大约2-3分钟这样，放入盐，鸡精，尝一下，(不要放多了因为耗油本身就有咸淡味道的）关火，撒点孜黑胡椒粉粉(如果家里有黑胡椒酱也可以，但是这个酱得在炒的时候放，要翻炒匀）

步骤 8

炒好啦，装盘，味道不错滴哦

菜谱创建时间：2019-04-09 19:01:26