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陕西豆腐脑制作
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作者:
Sue0001
来了广东,到这胃还是陕西胃,外面买的豆腐脑都是加糖的,压根就没我们那酸酸辣辣的豆腐脑,想吃,自己东西。我没有制作豆腐脑,直接打包回来豆腐脑,好吃在调料的制作。先把八角,香叶,桂皮,小茴香,加姜,加水煮20分钟,同时煮昨晚泡好的黄豆,切陕西大头咸菜为碎末,香菜备用。
用料
大料煮水
根据豆腐脑量
黄豆
咸菜
香菜
醋
酱油
鸡精
香油
少
陕西豆腐脑制作的做法步骤
步骤 1
备好的大料煮水20分钟
步骤 2
备黄豆,咸菜,香菜
步骤 3
锅里加醋,酱油,水烧开,加入鸡精
步骤 4
外面买的
步骤 5
加入备好的豆腐脑,我喜欢辣
步骤 6
不辣的也很好吃,酸酸辣辣
陕西豆腐脑制作的小贴士
主要是调料味道
菜谱创建时间:2019-04-07 21:56:28
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