零负担健康鸡腿豆腐杂菜煲

作者： 兽猛猛

把鸡腿肉鲜香和豆腐的香甜完美融合，再辅以食用菌，菜类，集营养、美味、美容于一身，又便于烹制，这道菜你值得一试🍲

用料

• 豆腐 两块
• 鸡腿 2只
• 金针菇 适量
• 菠菜 适量
• 娃娃菜 1颗
• 关冬煮汤料包 1包（或浓汤宝一颗）
• 胡椒粉 少许

零负担健康鸡腿豆腐杂菜煲的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿去骨

步骤 2

吸干水份，在鸡肉上面切几刀把鸡腿肉的筋切断，防止煎的时候鸡肉卷起，然后用少许盐少许胡椒粉腌制一会

步骤 3

鸡腿骨头放两片姜熬成鸡汤，煮的时候注意把浮沬清除。

步骤 4

平底锅烧热，干锅把鸡腿肉放入，鸡皮朝下，（千万别放油，千万别放油）

步骤 5

把鸡皮煎成金黄香脆把油脂逼出来

步骤 6

煎好的鸡腿肉切成块

步骤 7

买回来的豆腐用盐水浸泡，这样的豆腐比较好煎和更加嫩滑

步骤 8

煎完的鸡腿的油直接把豆腐两面煎成金黄色

步骤 9

煮好的鸡腿骨汤放入一包关冬煮汤料或浓汤宝

步骤 10

一层娃娃菜，一层菠菜，一层金针菇，豆腐，鸡腿肉

步骤 11

倒入鸡汤

步骤 12

煮到自己想要的软烂度即可

零负担健康鸡腿豆腐杂菜煲的小贴士

一家三口，一锅搞定，赶快做起来吧

菜谱创建时间：2019-04-04 14:14:12