【生酮低碳】2分钟微波汉堡面包蛋糕

作者： 彤喵喵在生酮

以防生病想吃汉堡但是做不了 怕脂肪多可以不加油，有点干和噎但是我超喜欢这个感觉。 烤箱：根据热心小酮人的repo，烤箱230度烤5分钟也可以哦。 蒸锅：没有烤箱的还可以水开蒸10分钟，超级松软。 这个方子非常的自由！你可以不必只放杏仁粉，什么亚麻籽粉、椰子粉（1tbsp）、杏仁粉，黑芝麻粉，只要是生酮友好的粉类你都可以尝试！吃出不同的感觉！ 美丽小酮人 @vivi啊v 的经验：加椰子面粉会更干 如果加5g酥油 就会有磅蛋糕的口感。 来自小可爱 @L酱 的经验:加多10g椰子粉 15g淡奶油 烤出来是磅蛋糕的口感 欢迎大家多多尝试。 再更新一个杯子蛋糕：30g杏仁粉，5g椰子粉，代糖6g，泡打粉2g，椰子油10g，鸡蛋1个，淡奶油15g，水/杏仁奶40g 上面的蛋糕有点复杂了我就做过一次哈哈，但是就是告诉小酮人们，你真的可以很随意的往里加任何粉类和液体！

用料

• 杏仁粉 3tbsp/20g
• 泡打粉 1/2tsp
• 鸡蛋 1个
• 油（可不加） 1.5tbsp/13g
• 盐 1撮

【生酮低碳】2分钟微波汉堡面包蛋糕的做法步骤

步骤 1

关于食谱里的杏仁粉：这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉，而是美国大杏仁磨的粉，美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁，是用来做马卡龙的，买的时候请看清，还有无良商家会故意混淆一定要注意。

步骤 2

一个碗或者量杯，材料全放进去，用打蛋器鸡蛋戳破慢慢混合最后搅拌均匀，稍微静置，刮刀刮一下。

步骤 3

微波炉90秒，就变成了一个汉堡的样子，拿出来从中间切开。 汉堡的样子根据你自己的吃法可以用大开口的和小开口的

步骤 4

强烈建议面糊不要加代糖，放点粉盐，用现磨粉盐转两次差不多，出来的面包口感扎实跟芝士鸡肉牛肉鸡蛋还有蛋黄酱都非常非常搭。跟什么都很搭都很好吃。想放什么放什么

步骤 5

245卡，碳水5g，蛋白质9g，脂肪21g

步骤 6

最近一直刷个没完太好吃了。

步骤 7

双层芝士牛肉堡

菜谱创建时间：2019-03-22 23:35:19