自制无添加草莓酱

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哈喽！我是丫妈！超市卖的草莓酱齁甜，还有添加剂！所以每年草莓季都要做草莓酱给娃吃！重要是无添加！抹面包、拌酸奶都很好吃！第一次写方子不足之处亲们留言哈

用料

• 草莓 800克
• 白砂糖 150克
• 柠檬 半个

自制无添加草莓酱的做法步骤

步骤 1

我买的一种叫红颜的草莓，酸甜口感！其实大地草莓也可以，口感偏酸，早市大概几元一斤！

步骤 2

草莓去叶洗净切成小块

步骤 3

加入白糖，翻拌均匀

步骤 4

盖保鲜膜，放冰箱静置一到两小时都可以哈，让果胶充分析出。

步骤 5

一小时后是这样的，还可以在放一放

步骤 6

倒入不粘锅内，（不需加水）大火加热烧开改中小火熬制，要不停翻拌防止粘锅，有浮沫就撇掉，熬制粘稠加入柠檬汁（柠檬汁可调味防氧化）继续熬啊熬！

步骤 7

熬成这个样子就阔以了！

步骤 8

布丁瓶清洗干净，可以水煮或烤箱高温消毒，晾干，就可以装草莓酱了！这个方子出了四瓶！放入冰箱冷藏，每次吃用干净小勺取出！

步骤 9

闺女回家就开吃了哈

自制无添加草莓酱的小贴士

糖的比例越高草莓酱保存时间越长，亲们可以随自己口味加减糖份。建议冰箱冷藏三周左右吃完

菜谱创建时间：2019-03-21 19:32:59