红枣糕

作者： 陈啊鸡呀

枣糕食谱油糖含量太高，自己调整出来做个记录，方便查看

用料

• 红枣 90g
• 牛奶 120克
• 色拉油 20克
• 鸡蛋 5个
• 红糖 40克
• 面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 1克

红枣糕的做法步骤

步骤 1

枣去核，加牛奶搅拌细腻，加入植物油

步骤 2

面粉（高中低均尝试过），泡打粉，小苏打，盐混合，鸡蛋加入红糖打发，分词筛入面粉混合物

步骤 3

烤箱上160，下140，烤35分钟，避免上色严重，注意观察加盖锡纸

步骤 4

总热量为1255大卡

红枣糕的小贴士

用的模具是8寸方形烤盘，6寸圆形蛋糕模也试过，但这个温度容易中间未熟，表皮却烤焦了

菜谱创建时间：2019-02-18 09:29:25