油馍油饼炕馍家常菜面食

作者： 必吃早餐的年轻人

做了很多次，味道口感也摸索了很多次，这次做的比较柔软。

用料

• 面粉
• 盐
• 佐料
• 葱
• 油

油馍油饼炕馍家常菜面食的做法步骤

步骤 1

面粉适量，放入少许盐，加水，和面，分批加入。

步骤 2

揉匀，密闭，醒面十五分钟。

步骤 3

再揉一次，再醒。

步骤 4

醒好，可以擀面皮了。醒的时间越久越好，光滑，不沾，口感好。

步骤 5

面皮擀至一厘米后，放油，涂匀，放入葱碎，佐料，盐，同样涂匀。

步骤 6

从一边卷起。

步骤 7

边捏好，不漏油。

步骤 8

分剂。

步骤 9

案板放油，手按压成饼，太软，擀面杖没发擀。

步骤 10

锅内放入少许油，放饼。

步骤 11

翻面

步骤 12

出锅

步骤 13

开吃

步骤 14

炒了个青菜，加上饭伴侣，加上粥，吃饭喽。

步骤 15

粥是黑豆黑米黑芝麻红枣枸杞粥，听说吃了黑头发。

菜谱创建时间：2019-02-13 20:31:21