【生酮低碳】爆炒千页豆腐

作者： 彤喵喵在生酮

最近爱上千页豆腐，千页豆腐太好吃啦！自己随意做的家常菜，很好很好吃，记录一下。 2人份

用料

• 千页豆腐 400g
• 青椒 2个
• 肉 适量
• 酱油 3勺
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1根

【生酮低碳】爆炒千页豆腐的做法步骤

步骤 1

肉切片，千页豆腐切片，青椒掰成块，掰的好吃

步骤 2

热锅放油多一点，千页豆腐过油，煎炒到有点焦黄盛出来。

步骤 3

放一点点油，一点花椒粉，放蒜小火炒香。tips：花椒粉基本上我做什么菜都会放，除了番茄炒蛋那种。

步骤 4

放肉炒到差不多了加点一丢丢醋。tips：一丢丢不会有酸味，是为了增加香味并且让肉保持软嫩。

步骤 5

放青椒开大火炒青椒，炒一会之后放酱油，根据你自己的口味放别放咸了。也可以用生抽老抽2:1来放，炒到皮开始出虎皮了放千页豆腐。 tips：可以放一根干辣椒或者鲜辣椒提香。

步骤 6

炒的香气互相都很均匀了之后，尝味道，放盐和鸡粉。盛出来，开吃。

【生酮低碳】爆炒千页豆腐的小贴士

千页豆腐很吸味道，不要放太早不然会很咸。

菜谱创建时间：2019-02-13 20:21:05