【火龙果雪媚娘】

作者： 嘉士厨JUSTCOOK

雪媚娘细白软糯 第一口咬到的是特别Q滑的冰皮 里面是奶香怡人的淡奶油 裹着好吃的水果粒 酸酸甜甜、口感丰富

用料

• 水糯米粉(1) 250g
• 玉米淀粉 75g
• 牛奶 400g
• 热水 30g
• 糖 130g
• 黄油 50g
• 糯米粉（2） 150g
• 鲜奶油 250ml
• 糖粉 20g
• 火龙果 1个
• 奥利奥碎 适量

【火龙果雪媚娘】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

把糯米粉（2）倒入不沾锅中，用小火炒熟，做为糕粉备用。

步骤 3

把糖用热水化开后拌入牛奶中后，再加入糯米粉（1）和玉米淀粉搅拌均匀成无颗粒的面糊。

步骤 4

放上蒸笼中，大火蒸30分钟，成为奶糕。

步骤 5

将黄油隔水融化。

步骤 6

将融化好的黄油倒入蒸好的奶糕中搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷冻30分钟。

步骤 7

用勺子取约30g的奶糕，均匀的在炒好的糕粉中滚一下，随后用擀面杖擀成一个小圆皮。

步骤 8

将擀好的面皮放入一个圆形的容器中，放入打发好的奶油，再放入水果丁。

步骤 9

再把四周的面皮向中间收起。

步骤 10

是不是非常的小巧可爱，舍不得吃呢？？？

【火龙果雪媚娘】的小贴士

搅拌奶糕的时候小心烫手噢！

菜谱创建时间：2019-01-25 14:34:41