啤酒鸭

作者： 土豆妈妈馍馍

用料

• 油 10克
• 姜 10克，切片
• 蒜头 3瓣，拍扁
• 京葱 30克，切段
• 八角 2个
• 干辣椒 2个，切段
• 鸭腿 800克，切块，5*5厘米
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 盐 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 啤酒 300克

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

将油、姜、蒜头、京葱、八角和干辣椒放入主锅，3分/120度/速度1爆香

步骤 2

加入鸭腿，5分钟/120度/反转小勺拌炒

步骤 3

加入老抽、生抽、盐、糖和料酒，20分/100度/反转小勺烹煮

步骤 4

取下量杯，15分/V/反转小勺收汁，趁热享用

菜谱创建时间：2019-01-14 13:03:31