香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）

作者： EVAEVA

内蒙纯奶豆腐奶用羊奶慢慢熬制，过程繁琐，营养价值极高，香味浓，就因为太浓还带酸，所以一般人都吃不习惯。干吃和蒸着吃，做为南方人的我反正是吃不习惯，就想了用这个方法去制作，掩盖了酸味，突出了奶香味，外酥里嫩，香甜可口

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量

香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）的做法步骤

步骤 1

将奶豆腐切成均匀的小块

步骤 2

准备面粉，2个鸡蛋打散备用

步骤 3

将切好的奶豆腐先裹上一层蛋液（能吃糖的可以裹完蛋液裹上一层砂糖，会特别好吃），再裹上面粉，然后裹上蛋液

步骤 4

裹好的奶豆腐放盘子里装好

步骤 5

烧植物油，用筷子放锅里起小泡泡了就开始关小火，将奶豆腐放剩余的蛋液中再过一遍，放锅里。

步骤 6

小火炸到金黄色

步骤 7

外面香酥，里面香软

步骤 8

摆盘放好

步骤 9

可以开吃咯

香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）的小贴士

1.刚出锅热乎乎吃口感更好。 2.因为孕妇不能吃糖，所以一丁点糖都没放，如果没有糖尿病或别的特殊原因不能吃糖的，建议加糖，味道会非常美味哦！

菜谱创建时间：2019-01-03 10:36:28