葡式蛋挞

作者： 咩咩楊

以前做了不少吃的，但是之后想再做一次吃，都忘了适合自己的配方。 这次开始我要把我做过的配方记录下来，方便以后循环使用哈哈哈~ 也可把馅换成柠檬派的馅，酸酸甜甜也好吃。 此配方可做15个左右。 柠檬派：https://www.xiachufang.com/recipe/103651861/

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 白糖 25克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 200克
• 速冻蛋挞皮 15个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

需要的材料；

步骤 2

把白糖，牛奶，淡奶油，炼乳混合搅拌至白糖融化；

步骤 3

另外用碗手动把鸡蛋打均匀，加入到2中搅拌均匀；

步骤 4

烤箱调230预热10分钟；

步骤 5

趁着烤箱预热把蛋挞液过筛，加入蛋挞皮，8分满；

步骤 6

预热好把蛋挞放入烤箱转220烤15分钟；

步骤 7

烤好就可以吃啦~

葡式蛋挞的小贴士

1，我用白糖只是因为家里现有的材料，不想另外买细砂糖，有细砂糖的可以用细砂糖，更好融化； 2，搅拌白糖的时候怕融化不全，可以隔热水搅拌，用勺子搅拌更能感受白糖在底部是否融化； 3，此配方并不是很甜，因为家里人不喜甜，想要甜一些可以自己再加点炼乳白糖；

菜谱创建时间：2018-12-30 16:58:46