大连一绝海肠馅饺子

作者： 闲不住的雅然妈

大连海肠馅饺子🥟 舌尖上的大连 来大连必吃 今天亲手给大家做个示范

用料

• 新鲜海肠 2斤
• 韭菜 1斤
• 蚝油 一勺
• 海鲜酱油 一勺
• 鸡精 少许
• 葱油 一大勺

大连一绝海肠馅饺子的做法步骤

步骤 1

海肠洗净 吸干水分 韭菜馅拌上 以上调料一起搅匀 最后放少少许盐 （盐一定要最后放 少放或不放

步骤 2

开锅下饺子

步骤 3

切记 韭菜馅饺子不宜煮久 饺子飘上来 马上捞出锅

步骤 4

哈哈 忽略对话 阿姨有点紧张

大连一绝海肠馅饺子的小贴士

海肠不宜切的太碎 块大点口感更好 我今天是阿姨切的 稍微小了点。 少盐最后放盐 盐一定少放 酱油放的多的话可以不放盐 煮的时间一定要短 两翻饺子飘起来就OK 煮出来才会有海肠和韭菜的鲜美味道 海肠咬起来脆嫩 口感非常好

菜谱创建时间：2018-12-28 16:03:39