香煎脆皮豆腐

作者： 萍萍love烘培

用料

• 豆腐 1块
• 玉米淀粉 3勺
• 蚝油 2勺（可根据自己口味酌情增减）
• 酱油 2勺（可根据自己口味酌情增减）
• 葱姜蒜末 少许

香煎脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成2厘米左右的小丁，均匀裹满淀粉，（把淀粉倒进盘子里，放入十个左右的豆腐丁，用手轻轻翻滚） 起锅烧油（比平时炒菜量多一些）油5成热时放入豆腐，待煎至表面金黄盛出备用。 用剩余的少量油，开中小火，放入葱姜蒜末，煸出香味儿后，放入蚝油和酱油，翻炒均匀，即可盛出。

菜谱创建时间：2018-12-24 19:01:19