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麦片饼干的做法

麦片饼干

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作者: bluebird_jie
bluebird_jie
麦片饼干是我五年前刚学做烘焙时第一次烘烤的点心。我上班在外滩,原来经常去南京路买零食,但从这一天开始,我办公室抽屉里就多了一盒同事们都爱吃的麦片饼干,并再也不到外面买,因我知道了外面很多饼干是用植物黄油做的,吃了不健康。 麦片饼干香、酥、不甜腻,且可果腹。我外出旅游时一般会带些在身边备着以补充能量。

用料

麦片饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、备料,并将小苏打加到低粉中拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、将己软化的黄油用电动打蛋器打松、发白。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、在打松的黄油中加入糖粉,再打匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、加糖粉打松的黄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、在麦片中加入淡奶油拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、将第五步麦片加入第四步黄油中拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、将低粉混合物倒入第六步麦片黄油中,用挤压式手法将其拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、将第7步拌匀的麦片面团分割成20个左右的小面团,搓圆,稍压扁,留空隙地放入垫有油纸的烤盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、上、下火190度烘烤15到17分钟,看上去表面发黄即可。

麦片饼干的小贴士

1、一定要用糖粉,白砂糖粉碎一下即可。 2、小面团搓圆稍压下即可,因烤后会塌。 3、每个烤箱温度有偏差,所以温度、时间要按自己烤箱予以调整。

菜谱创建时间:2018-12-23 15:57:00
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