萝卜丝豆腐鲫鱼汤

作者： jason818

用料

• 鲫鱼 1条
• 萝卜 1根
• 姜 切片
• 盐 少许
• 大葱 1根
• 醋 半勺
• 豆腐 半块
• 蒜瓣 3个

萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清理干净，内外抹盐，腌制15分钟。

步骤 2

准备配菜: 白萝卜切丝，葱切丁（因为没有小葱直接拿大葱切的），大葱白切片，生姜切丝，蒜切片备用。

步骤 3

腌好的雨除水，表面抹一层淀粉（防止粘锅）。 热锅下油，放姜，油热后放鱼下锅，一面成型后换另外面煎。 鱼煎好后加水，大葱白，蒜瓣片，萝卜丝，豆腐块，少许醋，大火烧开中火炖10分钟转小火加盐。

步骤 4

加葱出锅，盛汤入碗。

菜谱创建时间：2018-11-28 14:41:59