泡菜金枪鱼紫菜包饭

作者： 车欠女未

用料

• 泡菜🍲
• 油浸金枪鱼罐头🍣
• 米饭🍚
• 紫菜🍙
• 菠菜🥬
• 鸡蛋🥚
• 黄瓜🥒
• 胡萝卜🥕
• 腌萝卜🥡
• 苏子叶🍃
• 香油☕️
• 盐、糖🧂
• 白芝麻

泡菜金枪鱼紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

煮好的米饭🍚（我煮了大概 500ml的米 做了 五个卷儿） 拌入两勺半香油🥄&适量的盐🧂 拌匀 盖上盖子保持水分 放在一旁放凉 ps.量可以先少放一点 再自己的口味调

步骤 2

黄瓜🥒削皮、切条 胡萝卜🥕削皮、切丝 蛋🥚打散 加一小撮盐&一点点料酒 泡菜🥗切碎 菠菜🥬 苏子叶🍃洗净

步骤 3

1⃣️ 平底锅烧热 加入适量的油 油热后 倒入鸡蛋🥚摊成鸡蛋饼🥞 鸡蛋饼晾凉后 切条 2⃣️ 用平底锅中的余油将黄瓜🥒条稍微煸炒一下至黄瓜🥒略微变色 3⃣️ 锅中继续倒入胡萝卜🥕丝 并加一小撮盐 煸炒至 胡萝卜🥕丝变软 4⃣️ 讲金枪鱼🍣罐头中的油倒入平底锅中 稍微热一下加入泡菜一起翻炒至泡菜半熟 此时加入金枪鱼罐头&一勺糖&一勺半芝麻 继续煸炒至大家完全mix～ 5⃣️ 用个小奶锅 烧一锅水 水开后 放入菠菜🥬 焯40s 捞出 过凉水后 去根 并挤干水分 苏子叶🍃剪掉梗 用厨房纸🧻擦干 6⃣️ 紫菜 稍微用燃气烤一下 具体就是 取一打紫菜 在火上面 撩两下 准备完成✅ 待所有材料都不那么烫手了以后 就可以卷啦

步骤 4

嘿咻嘿咻 卷起来呀🥰 （没啥技巧 主要就是 海苔光滑的一面一定要朝下 第一次卷的时候 一定要保证所有食材都卷起来了 然后 最后留大概4cm的空隙不要放米饭 还可以在上面用手指擦点水做粘合剂

步骤 5

卷好了 擦上香油 就可以切了 下刀一定要稳准狠 一点一点蹭着切 右手切 左手可以摁着

步骤 6

然后就可以包上锡箔纸 装袋袋带到公司吃啦

步骤 7

也可以装盒盒（前一天做的牛肉的 也超级好吃😋

菜谱创建时间：2018-11-20 19:56:08