莴笋烧泥鳅

作者： 云纳

用料

• 莴笋 2根
• 泥鳅 600克
• 蒜 10瓣
• 姜 6片切丝
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 醋 2大勺

莴笋烧泥鳅的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切成滚刀块。

步骤 2

泥鳅洗净切成段。

步骤 3

切好蒜和姜。

步骤 4

大火锅烧热放油，油热放蒜和姜煸香，倒入泥鳅爆炒。

步骤 5

加莴笋下去炒。

步骤 6

放盐和豆瓣酱炒一会儿，加水煮。大火，烧至莴笋软烂。放醋。大火收汤。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2018-11-15 21:11:21