柠檬醋🍋百香果凤爪

作者： ANNIE安妮宝贝

柠檬🍋百香果酸辣凤爪~又是柠檬又是酸辣，一股清新酸辣感先涌入鼻腔，酸酸辣辣的汁水在舌尖上打转，不停的刺激味蕾，入味脆爽。无论哪个季节都分外想念的味道～

用料

• 百香果 3个
• 柠檬（黄色） 1个
• 糖 1勺
• 鸡爪🐔 1斤
• 蒜 几瓣
• 红色米椒🌶 随意
• 青米椒 随意
• 姜 几片
• 生抽 200毫升
• 柠檬醋（自己家做的） 200毫升
• 盐 适量

柠檬醋🍋百香果凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲（洗干净）给每个鸡爪切3块，滚水煮8分钟后捞出冲洗干净，倒进准备好的冰水里过凉。（过凉的鸡爪Q弹脆）口感好~

步骤 2

准备：百香果、黄色柠檬🍋小青柠、红色米椒、青米椒、蒜、姜。

步骤 3

给准备好的所有食材，辣椒切碎，姜和蒜切片、柠檬🍋去皮（柠檬一定去皮，要么做出来的味道发苦），百香果用勺子挖出来。

步骤 4

所有食材搅拌在一起，放进一个干净密封盒子里入味。

步骤 5

还可以放些香菜、时令胡萝卜、黄瓜条做点缀。

步骤 6

用干净的筷子搅拌均匀。

步骤 7

给做好的鸡爪密封好，放进冰箱6个小时后就可以吃了。（切记不要过夜，太入味不好吃）

步骤 8

亮点｛自己家做的柠檬🍋醋｝（3个🈷左右的柠檬醋）

步骤 9

汁液粘稠的柠檬醋🍋，味道很赞👍🏻也就是这个配方里的独特味道~

柠檬醋🍋百香果凤爪的小贴士

所有食材随意搭配放，做自己喜欢的味道~

菜谱创建时间：2018-11-15 13:42:53