珍选捞汁秋葵

作者： 呱呱呱呱

立秋一过，气温不跌反升，秋老虎来势汹汹，胃口也有所下降，吃点捞汁，不光爽口还开胃。秋葵富含丰富的膳食纤维，含钙量高，有助于促进肠道蠕动，减脂最佳，炒着吃、拌着吃或者煮着吃都是不错的选择，我最喜欢做捞汁秋葵，没有油烟，快手又健康，尤其是我选用了0脂无油珍选捞汁来调味，超简单方便，珍选是捞汁的创始品牌，也是领导者，它家的捞汁口感酸甜咸鲜，零脂解腻，完全不需要额外添糖加醋调味，直接一瓶搞定，捞啥都好吃，百搭好味，轻松搞定低卡大餐，是我的秘方来的，你也可以试试哦～

用料

• 秋葵 300g
• 珍选捞汁 150ml
• 螺片（或贝壳肉）可省略 100g
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 香菜 两根
• 葱绿 两根

珍选捞汁秋葵的做法步骤

步骤 1

准备所有需要的食材，食材特别简单，调味只需要一瓶珍选捞汁，不用的时候放在冰箱里冷藏，吃的时候就可以得到一个冰爽的口感啦；

步骤 2

秋葵洗净，根部削去叶蒂备用，遇到比较老的可以削掉茎；

步骤 3

大蒜拍碎切末，香菜杆切末，小米辣切圈，葱绿切葱丝儿泡水备用；

步骤 4

煮开水将秋葵煮两三分钟烫熟，可以加几滴油、盐给秋葵固色，捞出过冰水防止过熟；

步骤 5

喜欢吃螺片或者木耳、蚬肉都可以在这里一并将料烫两分钟汆熟；

步骤 6

将秋葵切去收尾，保持长度一致，再从中间横切为二；

步骤 7

将秋葵码入盘子中，表面铺好螺肉片；

步骤 8

从冰箱中取出提前冷藏好的珍选捞汁；

步骤 9

将珍选捞汁淋在秋葵上，千万不要额外调味哦，只用这一瓶就够啦；

步骤 10

撒上蒜末、香菜末和小米辣，在顶部装饰上葱丝就是逼格满满的酒店系冷菜啦！其实做起来都不用十分钟哦，吃起来酸甜开胃，天天都想捞一碗！

珍选捞汁秋葵的小贴士

1.秋葵汆熟后需要过冰水或凉白开防止余温继续加热哦； 2.螺肉片可以替换成黑木耳、扇贝肉、蛏子肉等喜欢的食材。

菜谱创建时间：2023-08-15 11:00:18