奥尔良烤牛肉串

作者： 秦了了

天冷了，礼拜天在家，吃吃火锅，烤点热辣的串串

用料

• 牛里脊肉 365克
• 奥尔良腌料 65克
• 辣椒粉 25克
• 土豆 2个
• 水 30克
• 食用油 10克
• 竹签 适量

奥尔良烤牛肉串的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

土豆去皮切块(用水煮断生，这个水量不在方子里，忘了拍图了)，牛肉切薄片，不是说要横切牛羊么，对着纹路横着切肉肉会更嫩更好吃

步骤 3

奥尔良腌粉，辣的粉，加入水搅拌开，

步骤 4

倒入牛肉片里，搅拌入味

步骤 5

加入土豆

步骤 6

加入食用油，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱过夜

步骤 7

竹签用刚刚烧开的水烫两遍，沥干水备用

步骤 8

第二天中午拿出来，搅拌一下

步骤 9

带上一次性手套，串串儿吧

步骤 10

串好摆烤盘上，烤盘要垫锡纸啊

步骤 11

预热好的烤箱200度 15–20分钟(具体时间看你切的厚薄程度哈，)中途可以拿出来翻个面

步骤 12

热气腾腾，全是香味，拿出来摆盘子里

奥尔良烤牛肉串的小贴士

土豆假如你不想用水煮断生，就直接切薄点，不然烤出来不软烂 辣椒粉按自家口味适量添加或者减少

菜谱创建时间：2018-11-15 09:52:54